• DOLAR
    44,86
    %0,23
  • EURO
    52,94
    %0,14
  • ALTIN
    7,02
    %1,83
  • BIST
    14,587
    %2,72
Dünyanın vazgeçilmez lezzeti kahve

Dünyanın vazgeçilmez lezzeti kahve

Dünyanın en yaygın içeceklerinden olan kahve birebir vakitte 460 milyar dolarlık bir pazar. Kahve, dünya ölçeğinde petrolden sonra en fazla ticareti yapılan emtia olarak da dikkat çekiyor.

125 MİLYON KİŞİNİN GEÇİM KAYNAĞINI KAHVE OLUŞTURUYOR

Dünyanın vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan kahve, tıpkı vakitte milyarlarca dolarlık bir iktisat olarak karşımıza çıkıyor. Global ısınmadan olumsuz etkilen bölümde, önde gelen üreticiler tıpkı vakitte sürdürülebilir bir ekosistem yaratmak için gayret harcıyor.

Dünyanın ortak içecek kültürleri ortasında birinci sırada yer alan kahve, küresel ölçekte 460 milyar doları bulan pazar olarak karşımıza çıkıyor. Ulusal Kahve Derneği’nin (NCA) bilgilerine nazaran 125 milyon kişi, yaklaşık 11 milyon hektarlık alanda kahve üretimi yapıyor. Ve yaklaşık 60 kilogramlık 166 milyon torba kahve üretiliyor.

LİDER BREZİLYA

İklim değişikliği nedeniyle kaliteli kahve üretiminin yüzde 60’ının yok olma tehlikesi ile karşı karşıya olduğu belirtilirken, Arabica çeşidi kahvenin üretiminin 2050 yılına kadar yarı yarıya azalacağı öngörülüyor. Bu bahse tahlil üretmek için alternatif üretim modelleri üzerinde çalışılıyor. Bu çalışmaların da tesiriyle kahve üretiminde son 10 yıldır düşüş yaşanmadığı üzere, ortalama yüzde 1.5’lik artış da elde edildi.

Brezilya, kahve üretiminde birinci ülke ve gerçek bir güç merkezi olarak ön plana çıkıyor. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan ülke, tek başına dünya kahve arzının yaklaşık yüzde 40’ını üretiyor. Brezilya’yı sırasıyla Vietnam, Kolombiya, Endonezya ve Meksika takip ediyor.

Afrika ülkeleri, dünyadaki kahve üretiminin yüzde 12’sini gerçekleştiriyor. Kıtada, yüzde 39 ile Etiyopya ve yüzde 23 ile Uganda kahve çekirdeği üretiminde toplam yüzde 62’lik hisseyle birinci iki sırada bulunuyor. Yüzde 13’lük hisseye sahip Fildişi Kıyısı ise üçüncü sırada yer alıyor.

Günde 2 milyar fincan içiliyor

Dünyanın ortak kültürü olan lezzetli içecek için 1 Ekim’de Dünya Kahve Günü olarak kutlanıyor. Kahve dünyanın petrolden sonraki en büyük ticaret kalemi. Dünyada yılda 400 milyar, günde ortalama 2 milyar fincan kahve tüketiliyor. Türkiye’de ise yılda yaklaşık 70 bin ton kahve içiliyor. Ortalama bir yetişkin her gün 3 bardak kahve tüketiyor. Uzmanlar, yetişkinlerin günde 3-4 fincan kahve tüketmesinin sıhhat açısından gerekli olduğuna işaret ediyor. Yani bir yetişkinin  günde 400 miligram kafein almasının sağlıklı beslenme açısından da kıymetli olduğu söz ediliyor.

Türkiye’de kahve pazarı 3 milyar TL’ye ulaştı

Dünya genelinde olduğu üzere Türkiye’de kahve tüketimi her geçen gün artıyor. Bu kapsamda kahve pazarı Türkiye’de 3 milyar TL’yi bulurken, kesimin yeni yükselen bedeli soğuk kahve oldu. Türk kahvesi dünyanın en âlâ lezzetleri ortasında yer alırken, soğuk kahve kesimi de büyük bir ivme yakaladı.

7 KAT BÜYÜDÜ

Araştırmalara nazaran soğuk kahve pazarı geçtiğimiz yedi yılda yaklaşık altı kat büyüme elde etti. Soğuk kahve bölümünün olağan kahve bölümüne nazaran daha süratli büyüdüğüne dikkat çekilirken, bölümün 300 milyon TL’lik pahaya ulaştığı da aktarıldı. İthal edilen kahve çekirdeğinin 70 bin tona dayandığı Türkiye’de soğuk kahve tüketimine bağlı olarak pazardaki trendler değişiyor ve farklı kahve çeşitlerine olan ilgi de her geçen gün daha da artıyor. Soğuk kahve kategorisi Türkiye’de ‘yeni’ olarak isimlendirilse da süratle büyüyen alanlardan biri olarak dikkat çekiyor. Soğuk kahve bilhassa yeni kuşaktan çok fazla talep görürken, kişi başı tüketimde yaşanan artışında gösterdiği üzere dünya genelinde de soğuk kahveye olan ilgi artıyor.

Yeni lezzetler yolda

Türkiye’de soğuk kahve pazarı, soğuk içecek kategorisinin yüzde 3’lük kısmını oluşturuyor.  Ayrıyeten soğuk kahve kategorisi başka soğuk içeceklere kıyasla son beş yılda en çok büyüme gösteren kategori olarak öne çıkıyor. Tüketicilerin taleplerine paralel olarak pazara yeni eserlerin eklenmesi de bekleniyor.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün, enerjinizi ve tutkunuzu ortaya koymanın tam zamanı. Karar verme süreçlerinizde cesur adımlar atacak, beklenmedik fırsatlarla karşılaşacaksınız. Özgüveniniz yüksek, bu sayede başkalarını etkileme gücüne sahip olacaksınız. İlişkilerinizi düzene koyma isteği içindesiniz; bazı belirsizlikleri netleştirmek için doğru zaman. İletişim kurduğunuz kişilerden gelen destek, yeni projelere yönelme konusunda sizi teşvik edebilir. Fakat sabırsız davranmamaya dikkat edin; her şeyi aceleye getirmek, mevcut durumunuzu olumsuz etkileyebilir. Kendinize karşı nazik olun ve içsel sesinizi dinleyin; içsel rehberliğiniz bugün size çok şey katacak. Unutmayın, kararlılığınız ve enerjiniz bu dönemde en büyük yardıcınız.

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün, içinde bulunduğunuz durumları daha derinlemesine anlayabileceğiniz bir gün. İçsel huzur arayışınız daha belirgin hale gelecek ve bu, bazı ilişkilerde yüzeysel hissetmenize neden olabilir. Pazarlık veya müzakere gerektiren konularda başarılı olabileceğiniz fırsatlar karşınıza çıkabilir; sabrınız ve kararlılığınız, hayal ettiğiniz sonuçları elde etmenizi sağlayabilir. Maddi konulara daha fazla odaklanmak isteyebilirsiniz, bu süreçte bütçenizi gözden geçirmek ve tasarruf yapmak, uzun vadede fayda sağlayacaktır. Bugün kendinizi ifade etme şeklinizde, daha samimi ve doğrudan olmaya özen gösterin. Kalp meselelerinde ise, içgüdülerinizin rehberliğine güvenebilir, kalbinizin sesini dinleyebilirsiniz. Kendinizi ifade etmekte zorlanıyorsanız, sevdiğiniz kişilerle derin sohbetler, aranızdaki bağı güçlendirebilir. Şu anda çevrenizdekilerle olan bağlarınızı titizlikle incelemek, gelecekteki adımlarınızı şekillendirmek açısından önem taşıyor. Kendi ihtiyaçlarınıza ve arzularınıza dikkat etmek, ruhsal sağlığınızı destekleyecek. Doğa ile iç içe olmanız, huzur bulmanıza ve yenilenmenize yardımcı olabilir, bu nedenle açık havada vakit geçirmenizi öneririm.

İKİZLER BURCU YORUMU

Düşüncelerinizin hızla aktığı bir dönemdesiniz. Zihninizdeki fikirleri somutlaştırmak için harika fırsatlar ile karşılaşabilirsiniz. Sosyal ortamlar, yeni bağlantılar kurmanız ve ilham almanız için elverişli. Ancak, belirsizlikler ve kafa karışıklığı yaratabilecek durumlar da söz konusu olabilir. İletişim yeteneklerinizi kullanarak bu durumları avantaja çevirebilir, içinde bulunduğunuz ortamı güzelleştirebilirsiniz. Kısa seyahatler ve küçük kaçamaklar planlamak, ruh halinize büyük bir canlılık katabilir. Karşınızdaki kişilere anlayışla yaklaşmak, üzerinizdeki karamsar düşünceleri dağıtacaktır. Sürprizlerle dolu bir gün habercisi.

YENGEÇ BURCU YORUMU

Duygusal derinliklerinle yüzleşmek için mükemmel bir zaman. Kalbinin sesine kulak ver, içgörülerini görmeye başlıyorsun. Ailevi bağlarımda ya da iletişimde özel bir önem kazanan anlar yaşayabilirsin. Sevdiklerinle duygusal bir bağ kurmak, aranızdaki bağı güçlendirebilir. Merhametini göstermekten çekinme, başkalarına olan desteğin moral kaynağı olacak. Kendi ihtiyaçlarını unutmadan, empatiyle yaklaştığın anlar, senin için de iyileştirici bir deneyim sunacak. Kendi sınırlarını belirlemeyi öğrenmek, ruhsal boşluklardan kurtulmana yardımcı olacaktır. Kendine güven, hislerin güvenilir bir rehberdir.

ASLAN BURCU YORUMU

Güne kendine olan güveninle başlıyorsun, çevrendekilere ilham verebilirsin. Yıldızların güçlü etkisi sayesinde yaratıcılığın tavan yapmış durumda; yeni projelerin için mükemmel bir zaman. Kendini ifade etmekte zorlanmadığın bu dönemde, sahne ışıklarının altında parlaman kaçınılmaz. Sosyal hayatında güzel gelişmeler olabilir; yeni tanışmalar, dostlukların derinleşmesi söz konusudur.Duygusal ilişkilerde ise samimiyet ve açıklık ön planda. Partnerinle arandaki bağı güçlendirecek konuşmalar yapmak isteyebilirsin. Eğer yalnızsan, karşına çıkacak biriyle güçlü bir çekim hissedebilirsin. Ancak, dikkat etmen gereken konu, egonu kontrol altında tutmak; alınganlıkların iletişimi zorlaştırabilir. Bugün, kendine zaman ayırmayı unutma. İçsel dengenin korunması, dış dünyaya yansıman için önemli. Meditasyon veya doğada vakit geçirmek, zihnini arındırabilir. Kendine güvenin yüksek seyredecek; bu sayede yeni fırsatları değerlendirebilirsin. Kalp atışlarını hızlandıracak bir aktivite veya hobiye yönelmek, enerjini olumlu bir yöne kanalize etmene yardımcı olacak. Unutma, ışığın etrafa yayılmadı sürece en karanlık yer bile seni hissedecektir.

BAŞAK BURCU YORUMU

Günün getirdiği duygusal yoğunluk, düşüncelerini derinlemesine sorgulamaya yöneltebilir. İçsel huzur arayışında, geçmişten gelen bazı meseleler gündeme gelebilir. Kendini yenilemek ve sağlıklı alışkanlıklar edinmek için ideal bir zaman. Sosyal çevrende, özellikle arkadaşlarınla olan ilişkilerinde, anlayış ve sabır ön planda olmalı. Çevrendeki insanlarla olan iletişiminde samimi ve açık olursan sorunları daha kolay çözebilirsin. İş veya proje konularında detaylara dikkat etmek, başarıyı beraberinde getirecektir. Kendine olan güvenin artarken, yaratıcı fikirlerinle çevrendekileri etkileme potansiyelin yüksek. Zamanı verimli kullanmaya özen göstermekte fayda var, planların çoğunun hayata geçme şansı bir hayli yüksek. Hayatındaki dengeyi sağlamak, içsel huzurunu artırabilecektir. Kendi ihtiyaçlarına saygı göstererek, ihtiyaç duyduğun anlarda kendine molalar tanımalısın.

TERAZİ BURCU YORUMU

Sosyal ilişkilerde harika bir gün seni bekliyor. Arkadaşlarınla keyifli etkinlikler planlayabilir, yeni insanlarla tanışabilirsin. Duygusal denge ve uyum arayışın bu dönemde ön planda olacak. Başkalarının düşüncelerine duyduğun ilgi, senin için önemli ve derin bir anlam taşıyor. Sanatsal projelerle ilgilenmek ya da estetik konularda yaratıcı düşünce içinde olmak, ruhunu besleyecek. Duygusal olarak kendini ifade etmekte zorlanabilirsin, bu nedenle içsel olarak hissettiklerini açıkça paylaşmaya çalış. Günün sonunda, seni saran pozitif enerjiyi hissedeceksin. Denge kurmak ve uyum sağlamak üzerine inşa ettiğin tüm ilişkilerde tatmin edici sonuçlar alman mümkün. Her şeyin uyum içinde ilerlemesi için biraz sabırlı olman gerekebilir.

AKREP BURCU YORUMU

Tuttugun kararlarda kararlılık, hayal gücünde yaratıcılık ön planda. Bugün bazı ilişkilerde derin duygusal bağlantılar kurabilirsin. Güçlü sezgilerin, başkalarının hislerini anlamanda sana yardımcı olacak. İçsel bir huzur arayışı, ruhsal olarak kendini yenileme isteği uyandırabilir. Kendi koruyan tarafın ön plana çıktığında, sevdiklerine karşı son derece şefkatli ve destekleyici olacaksın. Maddi konularda dikkatli olman, seni olası sıkıntılardan koruyabilir. Özel yaşamında yaşanabilecek sürprizler, bir ilişkinin derinleşmesi ya da yeni bir başlangıç fırsatı getirebilir. Kendine güven, içtenliğinle hayal ettiğin şeylere ulaşabilirsin. Sezgilerini dinle, zira doğru yönlendirmeler almanı sağlayacaklar.

YAY BURCU YORUMU

Seyahat ve macera arzusu yoğun bir şekilde yüzeye çıkıyor. Yeni fikirler ve ilham verici yenilikler arayışında olabilirsin. İletişim becerilerin öne çıkarken, etrafındaki insanlarla kurduğun diyaloglar senin için oldukça keyifli olacak. Sosyal etkinlikler, yeni bağlantılar ve dostluklar kurmak için mükemmel bir zaman dilimindesin. Karşılaştığın zorluklar karşısında esnekliğin ve optimist bakış açın, seni doğru yola yönlendirebilir. İçsel huzurunu bulmak adına, meditasyon veya doğada vakit geçirme gibi aktiviteleri tercih edebilirsin. Gençleşmiş bir ruh haliyle, hayata karşı merak ve hevesle yaklaşmalısın. Başkalarının fikirlerine açık olman, senin için bir avantaj sağlayacak. Kişisel gelişim yolunda attığın adımlar, gelecekte önemli faydalar getirebilir. Unutma, bu dönem kendi içserüvenine çıkmak için harika bir fırsat!

OĞLAK BURCU YORUMU

İlişkilerde derinlik arayışı içinde olacağın bir gün. Sevdiklerinle olan bağlarındaki samimiyeti daha fazla sorgulayabilir, var olan dinamikleri güçlendirmek için adımlar atabilirsin. İş hayatında dikkatli kararlar alman gereken bir dönemdesin. Kariyerinle ilgili geleceğe dair planlar yaparken, riskleri göz önünde bulundurmakta fayda var. Ayrıca, kişisel gelişimine yönelik yeni bir hobi ya da eğitim almak için ilham dolu bir dönemde olabilirsin. Sağlığını ihmal etmemek, fiziksel ve ruhsal dengeyi sağlamak adına önemli. Yavaş ve istikrarlı adımlarla ilerleyerek, hedeflerine ulaşma konusunda kendine güvenebilirsin. Unutma, planlarını gerçekleştirirken sabırlı ve kararlı olmak, başarıyı getirecektir.

KOVA BURCU YORUMU

Farklı düşüncelerin ve yenilikçi fikirlerin ön planda olacağı bir gün. Sosyal çevrendeki insanlarla olan etkileşimlerin seni daha da cesaretlendirebilir. Arkadaşlarınla yapacağın sohbetler, yeni projelere ilham verebilir. Bu nedenle, fikir alışverişlerine açık olman, seni olumlu yönde etkileyebilir.Aynı zamanda içsel bir sorgulama sürecine girebilirsin. Geçmişteki deneyimlerin ve geleceğe dair umutların arasında denge kurmaya çalışırken, hangi yönlerini daha fazla beslemen gerektiğini keşfedeceksin. Kendini özgür hissetmek ve sınırlarını zorlamak isteyeceksin. Bu bağlamda, kişisel sınırlarınla ilgili farkındalığın artabilir.Duygusal açıdan ise, ilişkilere dair beklentilerini gözden geçirmen gerekebilir. Hayatındaki insanlarla daha derin bağlar kurmak isteyebilirsin; ancak bu durum, zaman zaman yüzleşmen gereken zorluklar da getirebilir. Duygularını ifade ederken samimiyetle yaklaşmak, kalpten gelen bir anlayışla karşılanmana neden olabilir.Düşüncelerini bir yere not almak ya da yaratıcı bir hobiyle uğraşmak, zihnini rahatlatabilir. Yeni bir şey denemek, alışıldık rutinin dışına çıkmanı sağlayarak seni besleyecek. Unutma, özgünlüğün ve farklı bakış açılarının seni diğerlerinden ayıran en temel özellikler. Bu özelliklerini cesurca hayata geçirmenin tam zamanı!

BALIK BURCU YORUMU

Duygusal derinlikler, bugün seni sarıp sarmalayabilir. İçsel yolculuklarına duyduğun ihtiyaç, düşüncelerinin su gibi akmasına olanak tanıyacak. Başkalarının hislerine yönelik duyarlılığın artabilir; bu, empati kurmanı kolaylaştırırken, kendi duygularını ifade etme konusunda ise bazı zorluklar yaşatabilir. Sanatla uğraşmak, ruhunu dinlendirecek ve içindeki yaratıcı yönü besleyecek. Akışa kapılmak, kontrol hissini bir nebze kaybettiğin anlamına gelebilir; ancak unutmaman gereken, bıraktığın yerden yeni fırsatların doğacağıdır. Hissiyatların seni yönlendirsin, ancak başkalarının beklentileri karşısında kendi sınırlarını korumayı ihmal etme. Bugün, yaratıcılığını ve sezgini aktive eden etkinlikler keşfetmek için harika bir fırsat. Büyülenmiş gibi hissettiğin anlarda, hayatın sunduğu güzellikleri fark et. Unutma, içsel dünyan senin en değerli hazinendir.

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM